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Biscotti al cioccolato senza glutine

Come fare golosi biscotti senza glutine

Questa ricetta è per tutti quei bambini, e quelle mamme, che possono mangiare solo alimenti privi di glutine.

Oggi fortunatamente si trovano molti prodotti che permettono ai bimbi celiaci di poter mangiare le stesse cose dei loro coetani. Inoltre sempre più spesso le loro mamme si mettono ai fornelli per inventare pietanze gustose e variare l'alimentazione dei loro piccoli. Per questo vi proponiamo una golosissima ricetta per una colazione o una merenda gluten free!

Fate attenzione che tutti gli ingredienti che utilizzate per questa ricetta siano privi di glutine.

Preparazione

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

Strumenti

Istruzioni

  1. Ricetta biscotti senza glutine con cioccolatoPreriscaldare il forno a 180 gradi. Rompere a pezzetti il cioccolato e farlo sciogliere a bagno maria o nel microonde.
  2. Bagnomaria per biscotti al cioccolato senza glutineAggiungere il burro tagliato a pezzi al cioccolato fuso e mescolare.
  3. Ricetta biscotti al cioccolato gluten freeIn una terrina sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina, finchè il composto non diventa chiaro e spumoso. Quindi aggiungere il cioccolato. Fare attenzione che questo non sia troppo caldo per evitare di cuocere le uova.
  4. Setacciare farina e cacao per biscotti per bambiniMescolare e setacciare la farina e il cacao e aggiungerla un pò alla volta al composto di uova e cioccolato.
  5. Teglia di biscotti al cioccolato per bambiniCoprire una teglia con la carta da forno e con un cucchiaio disporvi mucchietti di impasto di circa due cm di diametro, ad una distanza minima di 5 cm l'uno dall'altro.
  6. Ricette dolci senza glutine per bambiniInfornare per 10-15 minuti. Saranno pronti quando, al tatto, la superficie dei biscotti risulta abbastanza solida.

Altre informazioni

  • Razioni: 4

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