Gnocchetti gustosi da assaporare con i vostri bambini il giorno di Halloween!
Come realizzare gli gnocchi di zucca incantati
Di Pubblicata: Ottobre 23, 2012
- Resa: 4 Razioni
- Preparazione: 50 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Pronta In: 1 ora 30 minuti
Piccoli, buoni e incantati... ecco gli gnochi che stregheranno i vostri bambini!
Ingredienti
- 1 kg zucca già pulita
- 100 g pane grattuggiato
- 100 g farina
- 2 uova
- 4 foglie di salvia
- 40 g burro
- parmigiano da grattuggiare
Istruzioni
- Tagliare la zucca a pezzi e disporla su di una placca ricoperta con carta da forno, poi,infornare nel forno preriscaldato a 200 gradi, finchè non sarà morbida (circa 40 minuti).
- Una volta sfornata lasciarla raffreddare e impastarla con il pane grattuggiato, la farina e le uova.
- Lavorare il composto fino ad ottenere dei cilindretti da cui ricavare gli gnocchetti. Poi sciogliere il burro e unire la salvia.
- Una volta cotti gli gnocchi, scolateli e conditeli con il burro fuso e la salvia. Aggiungere abbondante parmigiano.
