Il marzapane è un dolce tipico natalizio. La ricetta è abbastanza semplice e può essere preparata con l'aiuto dei vostri bambini.
Dolce di marzapane
Di Pubblicata: Novembre 22, 2013
- Preparazione: 30 minuti
Il marzapane è un dolce tipico natalizio. La ricetta è abbastanza semplice e può essere preparata con l'aiuto dei vostri bambini.
Ingredienti
- 250 gr mandorle pelate e macinate
- 125 gr glassa di zucchero
- 40 ml acqua
Istruzioni
- 1. Metti l'acqua in un pentolino e riscalda a fuoco lento. Sciogli lo zucchero, fino ad ottenere una miscela cremosa.
- 2. Taglia il limone, grattugia la buccia e spremi il succo
- 3. Mescola l'acqua con lo zucchero, le mandorle, un cucchiaino di buccia di limone e uno di succo. Mescola bene fino ad ottenere una miscela omogenea e lascia raffreddare un paio d'ore.
- 4. Passate le due ore, con l'aiuto di un cucchiaio prendi una piccola porzione della pasta e lavorala con le mani dandogli la forma che vuoi. È in questa fase che tuo figlio può aiutarti divertendosi molto.
- 5. Poni le figure ottenute in un vassoio e spennellale con acqua zuccherata. Ponile in forno un minuto fino a che non le vedi dorate. Lasciale raffreddare e sono pronte!