La carne di tacchino è un'ottima fonte proteica e un alimento digeribile, adatto all'alimentazione dei piccoli. Scoprite con noi come prepararlo!
Come preparare il polpettone di tacchino
Di Pubblicata: Gennaio 28, 2013
- Resa: 4 Razioni
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Pronta In: 60 minuti
La carne di tacchino è un'ottima fonte proteica e un alimento digeribile, adatto all'alimentazione dei piccoli. Scoprite con noi come …
Ingredienti
- 150 grammi fesa di tacchino tritata
- 1 patata
- 3 cucchiai cipolla, sedano, carote tritati
- 2 cucchiai pangrattato
- 2 pomodori
- foglie basilico
- olio di oliva
- sale
Istruzioni
- Preparare il soffritto e aggiungere al composto la patata pelata e tagliata a fette sottili. Lasciar cuocere per 10 minuti, aggiungendo un po' d'acqua, se necessario.
- Ritirare dal fuoco il composto e aggiungere la carne e un pizzico di sale. Formare una grande polpetta e spolverarla di pangrattato.
- Infornare il tutto per 30 minuti a 200º.
- Tagliare il polpettone a fette e guarnirlo con il contorno di pomodori, sale, olio e basilico.
- Buon appetito!
