Ali di pipistrello e salsa paludosa per una ricetta dis... gustosa!
Come preparare le ali di pipistrello in salsa paludosa
Di Pubblicata: Ottobre 17, 2012
- Resa: 5 Razioni
- Preparazione: 4 ore 0 minuto
- Cottura: 30 minuti
- Pronta In: 4 ore 30 minuti
Ali di pollo e salsa di soia
Ingredienti
- 20 ali ali di pollo
- salsa di soia
- paprika
- sale
- pepe
- erbe aromatiche
- aglio
- formaggio fresco
- erba cipollina
- asparagi
Istruzioni
- Metti le ali di pollo in una busta di plastica per cibi all'interno di una capiente terrina.
- Mescola a parte la salsa di soia con paprika ed erbe aromatiche, sale, pepe e l'aglio in pezzetti. Versa il tutto nella busta sulle ali di pollo, e agita per insaporire bene. Lascia quindi riposare la busta in frigo per 3 o 4 ore.
- Togliendo il pollo dalla busta, tenete da parte la "marinatura". Mettete le ali di pollo su una teglia per il forno e fate cuocere a 230 gradi per 10 minuti. Versa il composto della marinatura sul pollo e fate cuocere per altri 15 o 20 minuti (o anche di più: fino a quando il pollo diventa tenero e non è più rosa)
- Prepara la salsa paludosa mescolando del formaggio fresco fino a farlo diventare una crema, aggiungendovi pepe macinato e qualche spicchio d'aglio intero.
- Servi in un grande vassoio addobbatto, e accompagnalo con una ciotolina di Salsa Paludosa dalla quale farai spuntare degli asparagi sbollentati o dei fili d'erba cipollina.
