Non a tutti i bambini piace mangiare le verdure, le carotine al miele sono un contorno vegetariano simpatico e davvero semplice da preparare!
Come preparare le carotine baby al miele
Di Pubblicata: Febbraio 22, 2013
- Resa: 4 Razioni
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 50 minuti
- Pronta In: 1 ora 5 minuti
Carotine baby al miele
Ingredienti
- 600 grammi carotine baby
- 2 cucchiai miele millefiori
- 1 cucchiaio aceto di vino bianco
- 3 cucchiai olio extravergine di oliva
- 20 grammi lamelle di mandorle
- q.b. sale
Istruzioni
Inizia lavando 600 gr di carote baby, disponile quindi in una pirofila da forno, condiscile con l’olio extravergine di oliva , sala abbondantemente. Metti la pirofila in forno a 190°C per 20 minuti. 
Estrai le carotine dal forno, miscela in una ciotola il miele con l’aceto di vino bianco e condisci le carotine con il composto ottenuto. Rimetti la pirofila in forno e continua a cuocere le carote per altri 30 minuti circa.- Le carotine dovranno essere cotte ma ancora piuttosto croccanti. Estrai la pirofila dal forno, aggiungi le mandorle affettate e servi le carotine al miele ben calde.
- Cucina: Vegetariana
- Categoria: Contorni
- Difficoltà: Facile
