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Involtini di pollo e pancetta

Involtini di pollo e pancetta 6 febbraio 2013Leave a comment
pollo
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Un classico involtino di pollo adatto a tutti!

Come preparare gli involtini di pollo e pancetta

pollo

Di roberta Pubblicata: febbraio 6, 2013

  • Resa: 2 Razioni
  • Preparazione: 30 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Pronta In: 50 minuti

Involtini di pollo e pancetta

Ingredienti

Istruzioni

  1. batterePrendi un petto di pollo, battilo un po’ con il batticarne per farlo diventare più tenero e sottile.
  2. involtiniLava il rosmarino, trita le foglie e spolvera il petto di pollo con un po' di sale. Poi avvolgilo nelle fettine di pancetta e fermalo con uno stuzzicadenti.
  3. polloFai imbiondire l’aglio in una padella, poi toglilo e mettici i rotolini di pollo. Spruzzali con il vino bianco, spolverali con una manciata di rosmarino tritato e falli rosolare sul fuoco a fiamma alta per qualche minuto. Poi metti il coperchio sulla padella, abbassa la fiamma e lasciali cuocere, finché non saranno pronti.