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Ricette per bambini di Natale: la Galette des Rois

Ricette per bambini di Natale: la Galette des Rois 31 Dicembre 2012
torta cotta
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Vuoi preparare il dolce francese tipico della festa dell'Epifania? Ecco come preparare una veloce Galette des Rois a casa, si tratta di una torta molto semplice da fare che porta all'interno una sorpresa, la "fève",  chi la troverà sarà il re della serata e potrà indossare la corona di carta che generalmente accompagna la torta.

Come preparare una Galette des Rois

torta cotta

Di roberta Pubblicata: Dicembre 31, 2012

  • Resa: 6 Razioni
  • Preparazione: 60 minuti
  • Cottura: 30 minuti
  • Pronta In: 1 ora 30 minuti

Galette des Rois

Ingredienti

Istruzioni

  1. mescolare burro e zuccheroIn una ciotola mescola lo zucchero, il burro ammorbidito, le mandorle, il rum e la vanillina. Sarà la crema frangipane.
  2. stendereStendi il composto sul disco di pasta sfoglia poggiato sulla carta forno lasciando un bordo di 2 cm. Non dimenticare di inserire all'interno del dolce la "fève".
  3. aggiungere il secondo discoAppoggia sopra il secondo disco di pasta.
  4. sigillareSigilla bene la torta premendo i bordi con una forchetta.
  5. decorare tortaDecora la superficie della torta e fai due buchini in superficie per far uscire l'aria, spennella con l'uovo.
  6. infornareInforna la torta per 25-30 minuti alla temperatura di 180 gradi.
  7. torta cottaServi la torta in tavola appoggiando una coroncina da regalare al "re" della serata.